フェデネージュ

FEE DES NEIGESの米粉のフィナンシェ

Name: FEE DES NEIGESの米粉のフィナンシェ
SKU: F2510003
Availability: InStock

商品番号: F2510003

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鳥取で人気のフレンチレストラン「FEE DES NEIGES(フェデネージュ)」より、
パティシエールであるマダムこだわりのオリジナル焼き菓子が登場。

米粉のフィナンシェ（5個入）
米粉で焼き上げることでよりしっとりと仕上げました。贈り物にも最適です。

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商品コード: F2510003 カテゴリー: お店, フェデネージュ, 常温, 配送カテゴリー

追加情報

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種類	カトルカールレモン, カトルカールフリュイ

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「フェデネージュ」の藤森シェフはJR西日本の「トワイライトエクスプレス瑞風」の沿線ランチの監修も担当。マダムのデザートはシェフのコースの最後を締めくくるにふさわしい華やかさがあります。それが焼き菓子にも繫がっています。フランスで学んだフランス菓子は可愛らしく、プレゼントに贈りたくなります。

商品説明

鳥取の人気フレンチレストラン「フェデネージュ」より、お届けします。

パティシエールであるマダムが焼く「フェデネージュ」のお菓子は、ほどよい甘さで、どれもとても丁寧に仕上げられています。パッケージも可愛らしく、贈り物やお土産にしてもとても喜ばれるはずです。

パティシエール：藤森ひとみ / Hitomi Fujimori

フランス菓子の歴史を追求するためストラスブールへ渡仏ル・コルドンブルー入学(グランディプロム取得)。その間に星付レストラン、パティスリーで研修。帰国後、ル・コルドンブルー東京校でアシスタントとして働く。 2006年ル・ジャルダンオンソレイエお菓子教室スタート。 2007年“贈るお菓子と気軽なレストラン”フェデネージュをオープン。現在に至る。

【米粉のフィナンシェ】

フェデネージュのフィナンシェは香ばしく甘い香りが口いっぱい広がるフランス発祥の焼菓子です。米粉で焼き上げることでよりしっとりと仕上げました。

フェデネージュオリジナルのフィナンシェは自分へのご褒美はもちろん、贈り物にも最適です。

贈るお菓子と気軽なレストラン

2007年開業の鳥取で人気のフレンチレストラン。そこで腕を振るうのは、オーナーシェフの藤森徹さん。18歳から県内の洋風レストランで料理の楽しさに魅了される。20歳で渡仏。ミシュラン星付きレストランやビストロで、フランス料理を学ぶ。帰国後、東京の料理店で研鑽を積み、2006年帰郷。2007年『フェデネージュ』を開業。そしてデザートを担当するのはマダムの藤森ひとみさん。ひとみさんのデザートは、とても愛らしくそれでいて使う食材やデザインなど細部までこだわったお菓子ばかり。

【店舗名】FEE DES NEIGES 「フェデネージュ」
【店舗住所】鳥取市青葉町2-101 ラメゾンドブランシュ内

セット内容	内容量
米粉のフィナンシェ	5個入り

保存方法	常温（※直射日光を避けお早めにお召し上がりください。）
賞味期限	発送日から10日
アレルギー特定原材料	卵、乳

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